Hakkımızda
Salsa Tarım Ürünleri Salça ve Salamura Sanayi Ticaret A.Ş. 2010 yılında Hamzabeyli/Manisa’da işlenmiş Meyve/sebze sektöründe salça ve domates ürünleri üretmek amacıyla kurulmuştur.
Salsa Tarım Ürünleri kuruluşundan bu yana; teneke ambalaj, cam kavanoz ve aseptik ambalajda domates salçası, biber salçası, üretimi; elma püre konsantresi vb. meyve/sebze püreleri, pizza sosu, ajvar ve ketçap üretmektedir. Ürünlerimizi Lindo markası ile perakende, ev dışı tüketim, endüstriyel alanlarda, yurtiçi ve yurtdışı pazarlara sunmaktayız.
Ürünlerimiz, tescilli markamız ‘LİNDO’ ile pazara sunulmakla birlikte, müşterilerimizin kendi markaları ile de üretim yapılmaktadır. Şirketimiz Salsa Tarım Ürünlerinin; FSSC 22000 ve TSE kalite güvence sistemleri sertifikaları bulunmaktadır. Ayrıca ürünlerimiz HELAL ve KOSHER Sertifikalarına sahiptir.
En son teknoloji ile üretim yapan Salsa Tarımda; ürünlerimizi bilime, etik değerlere ve tüketiciye saygılı üretim felsefesi ile üretiyoruz. Hedefimiz, yüksek kalitede sağlıklı ve lezzetli ürünleri, mevsiminde ve doğal ortamında özenle seçilmiş taze hammaddeler kullanarak tüketici damak tadına uygun geleneksel tarifler ışığında üreterek müşterilerimize sunmak ve sürekli müşteri memnuniyeti sağlamaktır.
Domatesin Faydaları
Sağlıklı yaşam dendiğinde akla ilk gelecek besinlerden biri domates olmalıdır. Çünkü domates, sağlık, kaliteli bir yaşam ve beslenme ilişkisine en çok yakışan besinlerden biridir.
Domates sağlıklı ve kaliteli bir yaşam için gerekli olan A, B grubu (B1, B2, B3, B5, b6, B9), C, E, K, vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor, kükürt ve omega 3 ve omega6 vitamin ve mineralleri içermektedir. Biz bunlara domatesin sağlık savaşçıları diyoruz.
Domates, likopen açısından vazgeçilmezdir ve doğadaki en zengin likopen kaynağıdır. Domatese kırmızı rengini veren likopen bir pigmenttir. Çok güçlü bir antioksidan olarak kabul edilen likopen insan vücudu tarafından üretilemez. Bu nedenle insanların savunma sistemlerindeki biyolojik gerekliliklerden biridir. Sağlığımız açısından antioksidanlar vazgeçilmez öneme sahiptir. Salça domatesin sahip olduğu bütün vitamin ve mineralleri içermektedir.
Salçanın içeriğinde miktar olarak en fazla olan madde salçaya kırmızı rengi de veren ve güçlü antioksidan özelliğine sahip bir karotenoid olan likopendir. Salçanın sağlığa sağladığı fayda daha çok likopenden kaynaklanmaktadır, çünkü bu maddeyi insan vücudundaki hücreler üretememektedir ve vücuda dışarıdan alınması gerekmektedir. Likopen salçanın elde edildiği domateste protein ve liften oluşan bir matriks içinde bulunmaktadır. Gördüğü ısıl işlemler, gıdaların fiziksel küçülmesine neden olan doğrama, püre haline getirme gibi parçalamalar, yağ kullanarak pişirmeler ile likopenin miktarı ve vücuda yarayışlılığı artmaktadır. Likopenin prostat kanseri, akciğer kanseri, cilt kanseri, prostat kanseri, kalp-damar sağlığı, osteoporoz, sarı nokta hastalığı, kolon, rahim, göğüs kanseri ve hastalıklarının önlenmesinde ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde olumlu etkileri deneylerle kanıtlanmıştır.
İyi kaliteli bir salça; dalında tam olarak olgunlaşmış, sağlıklı ve olabildiğince kırmızı renkli domateslerden elde edilir. Salsa Tarım’da üretilen geleneksel Türk Lindo salçaları; taşımada zarar görmemiş, renkli, etli, ince kabuklu domateslerin özenle seçilip işlenmesi ile oluşur. Domates ve domates ürünlerinin tüketimi sağlıklı ve kaliteli bir yaşam için olmazsa olmazlardandır.
